CYNORRHODON (EGLANTIER) Bio - Rosa canina (fruit)

Nom latin : Rosa canina

Nom anglais : Hip

Autres noms : Rosier des chiens, Gratte-cul, Agulancier, Rose sauvage, Rose des haies, Rosier de la Vierge

Famille : Rosaceae

Écologie : Arbrisseau buissonnant et même grimpant (jusqu’à 5 m de haut) considéré comme l’ancêtre de nos rosiers. Originaire d’Asie Mineure, Centrale et d’Afrique du Nord.

Partie utilisée : pseudo-fruit appelé cynorrhodon

Odeur : fruitée, piquante

Saveur : sucrée, acidulée

Origine du nom : le nom « rose des chiens » ou kynorrhodon avait été donné car les racines étaient utilisées pour soigner la rage ; le nom « églantier » signifie « aiguillonné ».

Histoire et tradition :  le cynorrhodon n’a été introduit que vers la fin du Moyen-Age, pour ses verts astringentes, diurétiques et anti-scorbutiques.

Préparation et conseils d'utilisation :

• Macération / infusion : faire macérer les "fruits" secs et concassés (30 à 50 g/l) 2 à 3 heures, écraser les "fruits" et faire bouillir 4 à 5 min, infuser 10 min et filtrer soigneusement : permet l’élimination et renforce les défenses

Bienfaits :  

Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

Tenir hors de portée des enfants. Conserver à l'abri de la chaleur, la lumière et l'humidité.

Ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain