BASILIC Bio - Ocimum basilicum (feuille)

Nom latin : Ocimum basilicum

Nom anglais : Basil

Autres noms : Basilic commun, Basilic romain, Herbe royale, Pistou, Herbe du roi, Grand basilic, Basilic aux sauces, Oranger des savetiers...

Famille : Lamiaceae

Écologie : plante aromatique annuelle, de 15 à 50 cm, originaire de l’Inde. Il y a au moins 4000 ans il fût importé en Egypte, puis à Rome et plus généralement dans le sud de l’Europe. De nos jours cette plante frileuse fait partie de la culture culinaire d’Asie et du bassin méditerranéen.

Partie utilisée : feuille, sommités fleuries

Odeur : aromatique, épicée

Saveur : aromatique, épicée

Origine du nom : le terme basilic dériverait du grec ancien « Basilikon » qui signifie « Plante royale » lui- même dérivé de « Basileus » qui signifie « Roi » par le bas latin « Basilicum » (« Royal »).

Histoire et tradition :  Cette plante considérée dans l'antiquité comme « royale » a donné son nom à nos basiliques, élevées en l’honneur de Dieu, pour qui seul, le plus beau est acceptable.

Préparation et conseils d'utilisation :

• Usage interne : 20 à 40 g par litre d’eau et boire 1 tasse après chaque repas

Bienfaits :  

Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

Tenir hors de portée des enfants. Conserver à l'abri de la chaleur, la lumière et l'humidité.

Ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain